①まずは「ボイルエッグのケッパーソース」から。鍋に水・酢・塩と卵を入れ、コンロのタイマー機能を使って茹でます。絶妙な固さが美味しさの秘密！タイマーなら茹ですぎの心配がありませんヽ(•̀ω•́ )ゝ✧

②ケッパーソースはみじん切りにしたベーコン・玉ねぎ・ケッパーを炒めて作ります。ケッパーはフランス料理に良く使われる食材で、酸味が味わいを深めてくれます。卵の固さがいい感じ(∩ˊ꒳ˋ∩)･*

③「かきのパネソテー」を作ります。「パネソテー」とはパン粉をつけて少量の油で焼くこと。先にソースを敷いてからカキを並べるのが美しい盛り付けのコツ。ムッシュさん曰く「フランス料理は見た目もごちそう」だそう（*´∀｀）

④材料を7～8ｍｍ角に切った具だくさんの野菜スープ「ペイザンスープ」を作ります。玉ねぎ・人参・キャベツ・セロリの4つさえ入れたら、他はどんな野菜でもOK♪すでに2時間煮込んだチキンブイヨンに旨味が詰まっているので、野菜は短時間煮れば大丈夫(*^^)v

⑤付け合せのパンをグリルで焼きます。グリルプレートを使うとお手入れがしやすく、300℃以上の高温になるので表面がカリッと、中はフワッと美味しく焼けます。肉や野菜を焼くのもおすすめですよ(o^∀^o)

⑥完成です(*^▽^)/とても豪華でお店で食べているかのようです。手が込んだように見えるフランス料理が、ちょっとしたコツで簡単に作れるのは嬉しいですね。皆さん大満足のご様子でした(^^♪