料理は自分の天職と思い、若い頃に世界の料理を目指し、約1年をかけて20数カ国を回り、中国料理に出合いました。えちてん教室では、生徒さん（奥様方）にプロの料理指導をするととても驚き、感動していただけます。料理人として嬉しい限りです。人数的にも教えやすくていいですね。仕事に追われて特に趣味らしい趣味はありませんが、あえて言うなら新しい料理への挑戦です。あとは町内と学校のボランティア活動ですね（笑）

豆腐料理や豆料理を中心に料理教室や小学校へ出張授業を行っております。おかずからお菓子まで、豆腐や豆のおいしい調理法をお教えいたします。えちてんスクールは、明るいキッチンで料理教室ができるのでとても嬉しいです。趣味は、花火を見ること。あとは、地味に庭の草取りです（笑）

料理が苦手な人にも気軽に楽しめる教室です。少人数制なので参加者の皆さんとお話をしながら楽しい時間を過ごさせていただいています。キッチンの整理整頓やヨガについてのことも皆さまと情報を交換できたらうれしいです。

えちてんさんの講師はママ友とのお料理教室を行っていた時にお声がけいただいてスタートしました。教室では皆さん、とても熱心に取り組んでいただいています。そしてお茶タイムでは、初めて会った人同士でもわきあいあいとおしゃべりに花が咲く楽しい時間で、私の方が楽しませて頂いております。最近では、お子様とご一緒のリピーターママさんも増えてとっても嬉しいです！

幼少の頃から、田舎の四季折々の味覚を楽しみながら育った経験、いろいろな国を巡りお料理を学び、常識にとらわれない素材の魅力の引き出し方に出会った経験などが、今の職業とつながりました。えちてんスクールは、たくさんの「楽しい」に出会える場所です。皆様とお会いできることを楽しみにしています。
自然が大好き。登山、スキー、そして旅先で出会うワイン、チーズ、新潟の日本酒も大好きです。

子供の出産を機にパンへの情熱が燃え上がり「作って楽しい・食べて美味しい」パン教室をはじめる。定番のパンから子供も喜ぶ菓子パンやお弁当にもできる惣菜パンまで、幅広いパン作りをお教えいたします。最近ではリボンアクセサリーにもハマり、ハンドメイドを楽しんでいます。

30代半ばに心理学、東洋学やアロマを学び、ある歯科医師との出会いから、噛むことの大切さを知り、そこからマクロビオティックをはじめ食について学びました。えちてんさんの教室はとてもアットホームで大好きです。趣味は踊ること（サルサ、ズンバ、ベリーダンス）です！

ハーブに魅せられ、その良さと手作りの楽しさ＆美味しさを多くの人に伝えたいと思いカルチャースクールを始めました。えちてんさんではいつもお料理好きで好奇心旺盛な方が集まってくださるので楽しく授業をさせていただいております！天然のパン酵母を育てることにもはまっています。

料理好きな祖母と母の影響を受けて、料理好きになりました。主にイタリア北部と中部の家庭料理を得意としています。えちてんスクールは、イタリアの話や食材の話など生徒さんとの情報交換が魅力の一つです。趣味は絵画、水泳、釣り、語学など、日本のアニメを見て育ち、空手や居合道歴も10年以上です。

新潟市内のホテルで洋食・製パン・製菓の修業。結婚を機に退職、現在は子どもにも安心して食べられるお菓子やパンを焼いています。えちてんスクールは初めましての生徒さん同士でも、和気あいあいと楽しくレッスンができるところがいいですね。趣味は洋裁（子供たちの服などを縫います）また映画鑑賞です！（年間100本を目標としていますが、難しい！）
自宅で製菓・料理教室を開催しております。お気軽にお問い合わせください。

野菜料理が大好きで、多くの方に作る楽しみや食べる楽しみを知ってもらいたいという思いから教室を始めました。えちてんスクールは参加者の皆さんとの距離が近いので会話が弾みます。皆様とのコミュニケーションが良く取れるので、私が提案する「簡単」「きれい」「美味しい」料理がピッタリとはまります。

子育てが終わり自分のこれからを考えたときに、世の中に役立つこと、還元できることは何かと思い料理教室を始めました。えちてん教室は明るく清潔で、スタッフの皆様に笑顔が素敵でいつも丁寧に対応してくれます。
趣味はサルサ！あと、食べ歩きなどですね♡

今の仕事は子どもの頃からの夢でした。えちてんさんの講師はフリー使用の際ご紹介頂きました。えちてんさんの教室はアットホームな雰囲気で皆さんと楽しくお話しながらお菓子を作っています。趣味はスノーボードですね。あと作るのも、食べるのも焼き菓子が好きです！(シンプルな焼き菓子は最高です)

今年で創立54年。これまで8,000人以上の卒業生を輩出してきた食の伝統校。
国家資格である調理師免許を卒業時に無試験で取得できるほか、製菓衛生師や介護食士、レストランサービスやバリスタ等のカリキュラムを編成し、幅広いライセンス取得を実現。50周年を記念して増築されたレストラン棟では、調理・接客サービス共に実践力を養うことができる「学生レストラン」を定期的にOPEN。一般のお客さまに学びの成果を披露し、飲食業界のニーズに合った即戦力となる調理師を育成中。
講師として、サンラータンが好きな吉田奈美とアイスクリームが大好きな松井久依が担当します。

子どもの頃からお料理・お菓子作りが大好き！OL時代からさまざまな料理レシピコンテストに応募しておりました。数々の入賞経験を活かしたい！好きなことを仕事にしたい！との思いから教室をスタートしました。忙しい…時間がない…そんな皆さまの毎日の食事作りのお役に立てるように、こちらでは「つくりおき」をテーマにした講座を開催させていただいています。料理が苦手という方にこそぜひ参加してほしい講座です！えちてんスクールでは、初対面の皆さまでも和気あいあいとした雰囲気でついつい雑談に花が咲くことも。いつも楽しい時間を過ごさせていただいて、私の方が皆さまから元気をもらっています♪
趣味は、呑むこと＆食べること。そして筋トレ＆ウォーキングで体重増加と戦ってます(笑)

アパレル業にいた時に色に興味を持ち、この仕事を始めました。女性が美しく、元気で、魅力的になる秘訣を沢山伝えたいと思っています！えちてんスクールは、とても和やかな雰囲気で、生徒さんと楽しいひと時を過ごしています。特にアロマの香りを嗅いだ後は、皆さんとてもおしゃべりになります。趣味はコンサートやライブを見ること。月に一回は現実逃避をしています（笑）。

親子クッキング大会で越後天然ガス様代表として3回出場させていただいたご縁があり、その後フラワーアレンジメントの講師として、えちてん教室で講師をさせていただいております。お花が大好きな方が参加してくれるので講習の時間があっという間で楽しい時間を過ごさせていただいています！

園芸店に勤めたのち、園芸の知識はもちろん、お客様と新しい植物との出会いの喜びを分かちあうことが出来る園芸講師の仕事を学びました。えちてんさんでは、なかなか抽選に当たらないにもかかわらず、めげずに何度も応募して下さる参加者の皆さまの『ガーデニングが大好き!』という熱い気持ちに支えられています。

海洋生物、自然が好きでこの仕事に就きました。現在はアクアリウム水槽のレンタルを通じてアクアリウムの楽しさを広げる活動を行っています。えちてんスクールは毎回少人数で開催するので、雑談を交えながらこちらも楽しく参加させて頂いています。趣味は水族館めぐりです

インテリアメーカー勤務時に、アロマキャンドル開発を担当したことがきっかけで今の職業につきました。えちてんさんは地域のお客様に愛され、楽しみに期待されている場だと感じています。趣味は温泉めぐり、マッサージ、瞑想です。

ミシン会社に勤務後、辞めてもお客様からのお問い合わせが続き、人とのつながりを大事にしようと個人でミシン業を始めました。えちてんスクールは、世代間交流のある和気あいあいとできる楽しい場所だと思います。趣味は旅行やドライブで、観光しながら食べ歩くのが好きです。横越にある交流の場「えんでばよこごし」での活動も趣味の一つです！

我が子に手形足形をとっていた時に手形アートに出会い、「これだ！」と直感しました。何より、やまざきさちえさんの作品に惚れ込み、新潟でも広げたいと思いpetapeta-art®のアドバイザーになりました。えちてんさんの教室は、和やかな雰囲気ながら、参加者さまに意気込みがあり、和気あいあいと楽しく開催させてもらってます。趣味は編み物ですが最近はやれていませんね・・・でもやっぱり私は赤ちゃんが大好き！