講師紹介

中国采館

青木 鴻一 先生  あおき こういち

料理教室 講師

料理は自分の天職と思い、若い頃に世界の料理を目指し、約1年をかけて20数カ国を回り、中国料理に出合いました。えちてん教室では、生徒さん(奥様方)にプロの料理指導をするととても驚き、感動していただけます。料理人として嬉しい限りです。人数的にも教えやすくていいですね。仕事に追われて特に趣味らしい趣味はありませんが、あえて言うなら新しい料理への挑戦です。あとは町内と学校のボランティア活動ですね(笑)

中国菜館 飛鳥

〒956-0864 新潟市秋葉区新津本町2-17-1

TEL 0120-092-180

http://saikan-asuka.sakura.ne.jp
まめ工房いとう 調理師・とうふマイスター

伊藤 玲子 先生  いとう れいこ

料理教室 講師

豆腐料理や豆料理を中心に料理教室や小学校へ出張授業を行っております。おかずからお菓子まで、豆腐や豆のおいしい調理法をお教えいたします。えちてんスクールは、明るいキッチンで料理教室ができるのでとても嬉しいです。趣味は、花火を見ること。あとは、地味に庭の草取りです(笑)

まめ工房いとう

いとうのとうふは、毎日毎日、丹精込めて作られている手作りとうふ!新潟県産大豆と天然にがりからつくられたおとうふは、ぷるっぷるっでふわっふわっのやさしくて、ぬくもりを感じる味わいです。

〒959-2123 新潟県阿賀野市姥ヶ橋577-12

http://www.mamekoubo.com
料理講師

園田 幸子 先生  そのだ さちこ

料理教室 講師

料理が苦手な人にも気軽に楽しめる教室です。少人数制なので参加者の皆さんとお話をしながら楽しい時間を過ごさせていただいています。キッチンの整理整頓やヨガについてのことも皆さまと情報を交換できたらうれしいです。

家庭料理教室さちこ

旬の料理や話題の食材を使った家庭料理をお教えいたします。

https://blog.goo.ne.jp/uranchan2005
タカツカ農園 管理栄養士

高塚 利恵 先生  たかつか りえ

料理教室 講師

えちてんさんの講師はママ友とのお料理教室を行っていた時にお声がけいただいてスタートしました。教室では皆さん、とても熱心に取り組んでいただいています。そしてお茶タイムでは、初めて会った人同士でもわきあいあいとおしゃべりに花が咲く楽しい時間で、私の方が楽しませて頂いております。最近では、お子様とご一緒のリピーターママさんも増えてとっても嬉しいです!

タカツカ農園

本来作物が持っている「ちから=おいしさ」を最大限引き出せる農業を目指し、周辺環境、地域のつながり、季節や旬を大切に、次世代を担う子ども達に楽しい「食の記憶」を提供します。

〒956-0865 新潟県新潟市秋葉区善道町2丁目11-29

TEL 0250-22-0775

http://www.takatsuka-farm.com
Cooking Studio M 主宰

高橋 美奈子 先生  たかはし みなこ

料理教室 講師

五泉市出身です。幼少の頃から、自然の食材に恵まれて育ったことが、今の職業に大きく繋がっていると実感しています。ふるさとの料理を継承しつつ、食のトレンドをいち早く取り入れることも大好きです。どなたでも安心してご参加いただける教室ですので、ご参加ください!趣味はトレッキング、スキー。最近はマラソンにもハマってます。何事もカタチから入って楽しんでます!

Cooking Studio M

新潟市の自宅にて料理教室を定期開催しています。内容は、「家庭料理」「タイ料理」「料理とワイン」の3コース。基本的な調理方法をふまえながら、初心者の方にはわかりやすく、ベテランの方には、より興味深い内容を心がけております。

〒950-0907 新潟市中央区幸町5-16-607

TEL 025-248-3807

http://www7b.biglobe.ne.jp/~cookingstudiom/
パン教室 なかぱん パン教室講師・おうちパンマスター

中島 亜紗美 先生  なかじま あさみ

料理教室 講師

子供の出産を機にパンへの情熱が燃え上がり「作って楽しい・食べて美味しい」パン教室をはじめる。定番のパンから子供も喜ぶ菓子パンやお弁当にもできる惣菜パンまで、幅広いパン作りをお教えいたします。最近ではリボンアクセサリーにもハマり、ハンドメイドを楽しんでいます。

パン教室 なかぱん

新潟県阿賀野市の(株)若月商店さんの教室スペースをお借りして不定期開催。女性限定、定員4名のアットホームな教室です。こねあがった生地を分割するところからスタートしますので、初心者さんもお気軽にどうぞ。お子さんの途中参加も大歓迎です

https://ameblo.jp/naka-pan/
健美食アドバイザー インナービューティーコンサルタント

中野 清美 先生  なかの きよみ

料理教室 講師

30代半ばに心理学、東洋学やアロマを学び、ある歯科医師との出会いから、噛むことの大切さを知り、そこからマクロビオティックをはじめ食について学びました。えちてんさんの教室はとてもアットホームで大好きです。趣味は踊ること(サルサ、ズンバ、ベリーダンス)です!

ホリスティックサロン ラ・クルール

新潟市中央区で完全ご予約制で「食・心・からだ」の3点から内側からの《健幸》を多方面からお伝えさせていただくサロンです。

https://ameblo.jp/cocoro-karada-shoku
花穂Herb&Spice School パン講師・ハーブインストラクター

難波 真寿美 先生  なんば ますみ

料理教室 講師

ハーブに魅せられ、その良さと手作りの楽しさ&美味しさを多くの人に伝えたいと思いカルチャースクールを始めました。えちてんさんではいつもお料理好きで好奇心旺盛な方が集まってくださるので楽しく授業をさせていただいております!天然のパン酵母を育てることにもはまっています。

花穂Herb&Spice School

Harb&Spiceを生活に取り入れる方法を提案しております。インストラクターを目指す方もちょっとだけ興味がある方もどうぞ。

〒950-1401 新潟県新潟市南区獺ヶ通748-33

TEL 025-362-6754

http://www.kasui.biz/
欧風料理レストラン ムッシュ オーナーシェフ

谷黒 正行 先生  たにぐろ まさゆき

料理教室 講師

食べることが大好きで料理の道に入りました。えちてんスクールで長く講師をさせていただいていますが、もともとはえちてんさんの社員の方からお声を掛けて頂いたのが、きっかけです。教室ではスーパーの食材を使って家庭で作れるフレンチを教えています。参加する皆さんの熱心さがうれしいですね。趣味はゴルフ。温泉めぐりにもはまっています(笑)。

欧風料理レストラン ムッシュ

〒956-0864 新潟市秋葉区新津本町2-7-5-2F 新津ロイヤルコープ

TEL 0250-24-5316

Hiro Cooking Studio 主宰

野股 正宏 先生  のまた まさひろ

料理教室 講師

大学時代の自炊で料理の楽しさを知り、キッチンスタジオを立ち上げてから4年目くらいにえちてんさんからお声がけいただきました。えちてん教室は参加される方もスタッフも和やかな雰囲気で私も楽しくレッスンさせていただいてます。趣味は料理(笑)!それ以外は旅行、食べ歩き、カラダを動かすこと。

Hiro Cooking Studio

キッチンスタジオで料理教室の開催、料理の総合プロデュース(料理メニューの考案・製作・撮影など)を行っております。

〒950-1101 新潟市西区山田662-3 和泉ビル204号

TEL 025-250-5857

http://www.hiro-cooking.com
ジャズギタリスト・イタリア料理教室 講師

ファビオ・ボッタッツォ 先生

料理教室 講師

料理好きな祖母と母の影響を受けて、料理好きになりました。主にイタリア北部と中部の家庭料理を得意としています。えちてんスクールは、イタリアの話や食材の話など生徒さんとの情報交換が魅力の一つです。趣味は絵画、水泳、釣り、語学など、日本のアニメを見て育ち、空手や居合道歴も10年以上です。

Fabio Bottazzo

イタリア・ヴェネト州パドヴァ出身で、現在は新潟市秋葉区在住のジャズギタリスト。音楽活動の傍ら、イタリアの食・文化・習慣などを紹介する各種イベントでの演奏、講演などを多数行っている。

http://fabiobottazzo.com
FUNAYA パン販売・講師

船木 博子 先生  ふなき ひろこ

料理教室 講師

新潟市内のホテルで洋食・製パン・製菓の修業。結婚を機に退職、現在は子どもにも安心して食べられるお菓子やパンを焼いています。えちてんスクールは初めましての生徒さん同士でも、和気あいあいと楽しくレッスンができるところがいいですね。趣味は洋裁(子供たちの服などを縫います)また映画鑑賞です!(年間100本を目標としていますが、難しい!)
自宅で製菓・料理教室を開催しております。お気軽にお問い合わせください。

FUNAYA

店舗を持たず料理教室やイベントなどで、パン作りの教室やパン販売を行っております。

https://ameblo.jp/funaya-0120
ベジフルビューティーアドバイザー・野菜ソムリエプロ

原 早苗 先生  はら さなえ

料理教室 講師

野菜料理が大好きで、多くの方に作る楽しみや食べる楽しみを知ってもらいたいという思いから教室を始めました。えちてんスクールは参加者の皆さんとの距離が近いので会話が弾みます。皆様とのコミュニケーションが良く取れるので、私が提案する「簡単」「きれい」「美味しい」料理がピッタリとはまります。

発酵専門料理教室 ラビアンローズ代表 料理研究家・講師

石澤 清美  先生  いしざわ きよみ

料理教室 講師

子育てが終わり自分のこれからを考えたときに、世の中に役立つこと、還元できることは何かと思い料理教室を始めました。えちてん教室は明るく清潔で、スタッフの皆様に笑顔が素敵でいつも丁寧に対応してくれます。
趣味はサルサ!あと、食べ歩きなどですね♡

発酵専門料理教室 la vie en rose

年齢による肌のの悩み、腸内環境のストレス(便秘など)、花粉症やアトピー・アレルギーに悩む女性の為に、発酵専門料理教室を主宰しています。

https://ameblo.jp/nanaironoryu1963/
カフェプレンヌ代表

斎藤 寛之 先生  さいとう ひろゆき

料理教室 講師

今の仕事は子どもの頃からの夢でした。えちてんさんの講師はフリー使用の際ご紹介頂きました。えちてんさんの教室はアットホームな雰囲気で皆さんと楽しくお話しながらお菓子を作っています。趣味はスノーボードですね。あと作るのも、食べるのも焼き菓子が好きです!(シンプルな焼き菓子は最高です)

カフェ プレンヌ

東区粟山にあるフランスの田舎風カフェ。ランチではフランスの郷土料理そば粉のガレットを提供。その他パティシエが作るスイーツ、ボリュームのあるまん丸のワッフルなどもおすすめ!
バリスタの淹れるかわいいラテアートも人気です!

〒950-0843 新潟県新潟市東区粟山1丁目21-25 第2マルヤビル

https://www.facebook.com/cpl.2015.731
ナードジャパン認定アロマアドバイザー・トータルビューティアナリスト

高野 真由美 先生  たかの まゆみ

カルチャー教室 講師

アパレル業にいた時に色に興味を持ち、この仕事を始めました。女性が美しく、元気で、魅力的になる秘訣を沢山伝えたいと思っています!えちてんスクールは、とても和やかな雰囲気で、生徒さんと楽しいひと時を過ごしています。特にアロマの香りを嗅いだ後は、皆さんとてもおしゃべりになります。趣味はコンサートやライブを見ること。月に一回は現実逃避をしています(笑)。

couleur クルール

カラーやファッション、ウォーキングやメイク、しぐさなど女性が元
気で美しくあるための印象アップスクールです。皆様の印象アップを
実践的なトレーニングでお手伝いさせていただきます。

https://couleur.biz/
花工房LEAF フラワーデザイナー

高橋 葉子 先生  たかはし ようこ

カルチャー教室 講師

親子クッキング大会で越後天然ガス様代表として3回出場させていただいたご縁があり、その後フラワーアレンジメントの講師として、えちてん教室で講師をさせていただいております。お花が大好きな方が参加してくれるので講習の時間があっという間で楽しい時間を過ごさせていただいています!

芦沢高原ハーバルパーク 管理責任者・㈱本間造園 グリーンアドバイザー

中村 雅美 先生  なかむら まさみ

カルチャー教室 講師

園芸店に勤めたのち、園芸の知識はもちろん、お客様と新しい植物との出会いの喜びを分かちあうことが出来る園芸講師の仕事を学びました。えちてんさんでは、なかなか抽選に当たらないにもかかわらず、めげずに何度も応募して下さる参加者の皆さまの『ガーデニングが大好き!』という熱い気持ちに支えられています。

芦沢高原ハーバルパーク

広大な園内にてラベンダーや四季折々の花々を楽しむことができ、ハーブ石鹸やリース、ハーブキャンドル作りなどを体験できるほか、手作りジェラートやハーブティを堪能できるカフェも人気です。写真撮影やピクニック、犬等のペットもお散歩できますので一緒にぜひお越しください。

〒959-4402新潟県東蒲原郡阿賀町津川3915

http://ashizawaherbalpark.blog134.fc2.com/
株式会社アクアリゾート アクアリウムデザイナー

平澤 和久 先生  ひらさわ かずひさ

カルチャー教室 講師

海洋生物、自然が好きでこの仕事に就きました。現在はアクアリウム水槽のレンタルを通じてアクアリウムの楽しさを広げる活動を行っています。えちてんスクールは毎回少人数で開催するので、雑談を交えながらこちらも楽しく参加させて頂いています。趣味は水族館めぐりです

株式会社アクアリゾート

アクアリウム水槽のレンタルを通じてアクアリウムの楽しさを広げる活動を行っています。

〒950-0036 新潟市東区空港西1-15-8

TEL 025-282-7201

http://www.aqua-resort.jp
花✿アトリエパラソル主宰 ふしぎな花倶楽部インストラクター ・日本ヴォーグ社公認レカンフラワーインストラクター ・花と暮らす認知予防インストラクター

笠折 明美 先生  かさおり あけみ

カルチャー教室 講師

押し花教室の作品展をえちてんさんで行ったことがきっかけで講師をさせて頂いています。趣味は手芸。料理も好きです。月に一回秋葉区の古田町内会館で押し花教室を行っており、また通常の押し花教室とは別に、新しく 『花と暮らす認知症予防講座教室』を始めます。認知症の知識を学び生活習慣を見直し、花と暮らすことで脳に刺激を与え、生活にリズムをつけて、健康寿命を長く、生きがいのある生活を創り出しましょう。

ゆるりりナチュラルライフ主宰 ナチュラルライフコーディネーター 英国ITECアロマセラピスト

溝口 美代子 先生  みぞぐち みよこ

カルチャー教室 講師

インテリアメーカー勤務時に、アロマキャンドル開発を担当したことがきっかけで今の職業につきました。えちてんさんは地域のお客様に愛され、楽しみに期待されている場だと感じています。趣味は温泉めぐり、マッサージ、瞑想です。

セラピールーム/新潟市東区上木戸1-6-6(アキュレット内)

ブログ「ゆるりりナチュラルライフ」

http://blog.goo.ne.jp/herbcheese
チャンプワク主宰 カービング・フラワーゼリー講師  

亀山 知花 先生  かめやま ともか

カルチャー教室 講師

タイの伝統工芸でもあるカービングは料理やテーブルをとても華やかにします。その大きな可能性を多くの人に知ってもらいたいと思い、カービングの講師となりました。えちてんさんの明るいショールームで行うレッスンは、初めて会う参加者同士でも楽しい会話が弾みます。趣味はカメラを持って出かけること。レッスンの作品をスマホやカメラで綺麗に撮りたいという方は気軽に声を掛けて下さい。

チャンプワク

月に1、2回自身が主宰するカービング教室ほか、カルチャースクー
ル、企業様からの出張レッスン等の講師を務めさせていただいてお
ります。

https://changphuak2.jimdo.com/
ミシンの友愛

山本 美幸 先生  やまもと みゆき

カルチャー教室 講師

ミシン会社に勤務後、辞めてもお客様からのお問い合わせが続き、人とのつながりを大事にしようと個人でミシン業を始めました。えちてんスクールは、世代間交流のある和気あいあいとできる楽しい場所だと思います。趣味は旅行やドライブで、観光しながら食べ歩くのが好きです。横越にある交流の場「えんでばよこごし」での活動も趣味の一つです!

ミシンの修理専門店 ミシンのよろず相談所 ミシンの友愛

ミシンでお困りの際はお気軽にお問い合わせください。

新潟市江南区横越上町2-2-4

フリーダイヤル 0120-915-856

http://mishinyuai.com
RTA指定資格取得教室 &HUG(アンドハグ) 代表

伊藤 晴奈 先生  いとう はるな

その他教室 講師

赤ちゃんとベビーマッサージでコミュニケーションをとってみませんか?えちてんさんの教室に来られるママさんはみんな温かく優しい方ばかりで、教室中に歌う「マッサージの歌」も、自然と全員で歌ってくださいます。赤ちゃんの月齢も様々で、にぎやかな明るい雰囲気です。

RTA指定資格取得教室 &HUG

親子のコミュニケーション講座(ベビーマッサージ、ファーストサイン、おくるみタッチケア)を通しておしゃべりをする前の赤ちゃんとの、コミュニケーション方法をお伝えしております。

http://ameblo.jp/ao-akua-ohana/
petapeta-art® アドバイザー・おひるねアート協会認定講師

長谷川 恵子 先生  はせがわ けいこ

その他教室 講師

我が子に手形足形をとっていた時に手形アートに出会い、「これだ!」と直感しました。何より、やまざきさちえさんの作品に惚れ込み、新潟でも広げたいと思いpetapeta-art®のアドバイザーになりました。えちてんさんの教室は、和やかな雰囲気ながら、参加者さまに意気込みがあり、和気あいあいと楽しく開催させてもらってます。趣味は編み物ですが最近はやれていませんね・・・でもやっぱり私は赤ちゃんが大好き!

ベビーサロンメイプル

petapeta-art®は、こどもの手形や足形をさまざまなモチーフに見立てた手形アートのことです。全国で株式会社petapeta認定のpetapeta-artアドバイザーが存在しており、petapeta-artを気軽に楽しむことができる教室やイベントが増えています。

https://www.tegata-art.com/