イベントレポート
2022年 08月09日
- 料理教室
- 親子教室
なかぱん親子パン教室
五泉ショールーム ミライe にて、なかぱん親子パン教室を開催しました。
講師は、中島 亜紗美 先生です。
今回は、親子で楽しく学べるパンの作り方を教えていただきました。
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①初めに、先生が準備しておいてくれたパンの生地に、コヌルを使い50グラムに切り分け丸めていきます。お子さんたちはコヌルの使い方が少し難しそうに見えましたが、先生やお母さんと協力して切り分けていました。
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②次に、丸め終わった生地が乾燥しないように、ぬれ布をかぶせ15分休ませておきます。その間に先生が持ってきた色々なトッピングがされたパンの写真を見てどんなパンを作るか作戦会議!!
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③休ませておいた生地のガス抜きをして、②で決めたパンの形に切り、オーブンの発酵機能を使い発酵させていきます。皆さん色々な形のパンを作られていました。
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④発酵させている間に、先生からパンの生地の作り方を教えていただき、その中で生地の叩きごねを体験してもらいました。
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⑤発酵が終わったら、生地に牛乳を塗り具材をトッピングしていきます。お母さんや姉妹と楽しく盛り付けたらオーブンで焼いていきます。
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⑥完成しました!!とてもきれいに焼き上がりお子さんたちは大喜びしていました!焼きあがったパンを袋に詰めお家でお召し上がれ~